Sofisticada e envolvente, a geleia de uva ao vinho combina a doçura natural da uva com notas elegantes e aromáticas do vinho, resultando em uma geleia intensa, equilibrada e cheia de personalidade. Um produto que transforma momentos simples em experiências gastronômicas especiais.
Características:
Sabor: Frutado, profundo e levemente vínico, com doçura equilibrada.
Cor: Roxo intenso e brilhante, de aparência luxuosa e apetitosa.
Ingredientes: uva, suco de laranja natural, suco de limão natural, açúcar, pectina cítrica de maçã, eritorbato, conservante para doces e vinho tinto seco.
* IMPORTANTE *
Não contém glúten. Sem aromatizantes e corantes.
Usos culinários:
Acompanhamentos: Perfeita para acompanhar queijos de mofo branco e azul, queijos curados e maturados. Harmoniza em tábuas gourmet, com charcutaria fina e entradas sofisticadas. Excelente para finalizar carnes assadas, cordeiro, pato e aves nobres.
Café da manhã: Ideal com pães de fermentação natural, brioche, croissants e manteiga francesa. Harmoniza com cream cheese, iogurtes artesanais e requeijões cremosos.
Sobremesas: Perfeito para recheio de tortas finas, bolos, entremets e pâtisseries. Combina com sorvetes artesanais, crepes e waffles. Cobertura de cheesecakes ou panna cotta.
Drinques & Coquetelaria: Toque refinado para espumantes, gin tônica e coquetéis autorais. Pode ser utilizada como base para drinks sem álcool de perfil gastronômico. Excelente para reduções e caldas vínicas.
Dica gourmet: Sirva levemente aquecida para realçar aromas e textura. Combine com redução de vinho tinto e ervas para criar molhos gourmet. Experimente com mostarda Dijon, para um molho agridoce sofisticado.
Benefícios:
A uva é rica em antioxidantes naturais, como o resveratrol. Auxilia na saúde cardiovascular e no equilíbrio do organismo. Fonte de compostos bioativos associados ao bem-estar e à longevidade.
* PRODUTO ARTESANAL *
