A geleia de kiwi é uma opção refrescante, levemente ácida e exótica entre as geleias de frutas. Com sua cor verde vibrante e sabor marcante, ela combina doçura equilibrada com o toque ácido característico do kiwi, criando uma geleia diferenciada, ideal para quem busca sair do óbvio nas preparações doces e salgadas.
Características:
Sabor: Ácido doce, com perfil frutado intenso e refrescante. O kiwi traz notas herbáceas suaves e uma acidez natural que desperta o paladar.
Cor: Amarelo esverdeado claro e translúcido.
Ingredientes: kiwi, suco de limão natural, açúcar, pectina cítrica de maçã e conservante para doces.
* IMPORTANTE *
Não contém glúten. Sem aromatizantes e corantes.
Usos culinários:
Acompanhamentos: Combina bem com queijos de cabra, cream cheese, brie ou ricota. Pode ser usada em tábuas de frios, como um ponto de acidez entre sabores salgados. Em peixes e camarões, pode ser usado como base de molho agridoce. E também na finalização de pratos com frango grelhado ou assado, especialmente quando acompanhado de arroz de coco ou legumes.
Café da manhã: Vai bem em torradas, pães integrais ou croissants. Sobre panquecas, waffles ou iogurte natural.
Sobremesas: Excelente escolha para recheio de tortas e bolos leves, especialmente com chantilly ou creme de confeiteiro. Pode ser misturada a sorvetes ou mousses, para um toque ácido e colorido. Em cheesecake, como alternativa à tradicional cobertura de frutas vermelhas.
Dica gourmet: Para um toque ainda mais especial, adicione gengibre ralado ou hortelã fresca à geleia — isso realça o frescor e torna o sabor ainda mais complexo.
Benefícios:
O kiwi é rico em vitamina C, vitamina K, potássio e fibras. Contém enzimas digestivas naturais como a actinidina. Tem ação antioxidante e favorece a saúde intestinal e imunológica.
* PRODUTO ARTESANAL *
